Jordan, Stellenbosch
Stellenbosch Kloof Yolu’nun sonunda, Bottelary tepeleriyle çevrili bu titiz şarapçılık, yuvarlanan üzüm bağlarına ve pürüzlü dağlara bakmaktadır. Karı koca Gary ve Kathy Jordan Davis’teki California Üniversitesi’nde eğitim gördü ve California’nın Iron Horse Winery’de çalıştı. Aile, servetini pratik ayakkabılar üreterek yaptı ve ilk vintageyu sadece 1992’de üretmesine rağmen, zaten müthiş bir ün kazandı. Sauvignon Blanc, kuşkonmazın canlandırıcı ipuçlarına sahip olup, iyi yaz içkisi sağlar; çok ödüllü, yoğun ama meyveli Chardonnay son derece popüler ve bir seferde davaları düzenli olarak stokluyor. 2013 Chardonnay yılın Decanter şarabı ödülünü kazandı. Sauvignon Blanc ve Chardonnay, çok yönlü, lezzetli ve uygun fiyatlı Chameleon kuru beyazında birleştirilmiştir. Denenecek bir diğer şarap, Cobblers Hill Bordeaux karışımıdır. Şarap arazisinde tesis içinde mükemmel bir restoranın yanı sıra kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği yiyebileceğiniz bir fırın vardır. Mahzen turları randevu ile verilir; kitap en az bir gün önceden.
Morgenhof Şarap Bölgesi, Stellenbosch
300 yıllık bir geçmişi olan bu güzel Cape Dutch arazisi, üzüm ve çam ağaçlarıyla kaplı dik bir tepenin yamacında yatıyor. 1993 yılında Morgenhof, Fransa’nın Cognac kentinde çalışan Anne Cointreau tarafından satın alındı. Mülkün yetenekli bir şarap üreticisi, Andries de Klerk ve bazı seçkin şarapları var. Morgenhof Estate Blend 2005, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec ve Cabernet Franc karışımından yapılmış karmaşık bir şaraptır. Damakta siyah kiraz, kuru erik, çikolata ipuçları ve baharatlara dikkat et. Sıcak bir yaz gününde (ve sıcaklıklar Stellenbosch’ta yükselebilir) 2013 Chardonnay’ı taze armut, tutku meyvesi ve ananas lezzetleriyle deneyin. Morgenhof etrafında dolaşan tavus kuşu izlerken öğle yemeği için durdurmak için mükemmel bir yerdir. Bir sonraki çiftliğe gitmeden önce atıştırmalık istiyorsanız bir kahve dükkanı da var. Yaz aylarında tur rezervasyonları yapılması tavsiye edilir.
seyahatname 