Door County

Wisconsin anakarasından bir mitten başparmağı gibi çıkarak, 70 mil uzunluğundaki Door County yarımadası Michigan Gölü ve Green Bay ile çevrilidir. Yarımadanın yarı düzine şirin göl kıyısı kasabalarının her biri büyüleyici restoranlar, mağazalar ve hanlarla doludur. İlk kez gelen ziyaretçiler genellikle 57 ve 42 numaralı yollar üzerinden daire turu yaparlar. Michigan Gölü kenarı biraz daha az yerleşmiş ve daha sert bir manzaraya sahiptir.

100 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıkan, bölgenin ünlü balık kaynatmasını örneklemedikçe, Door County ziyaretiniz bitmedi. Bölgede efsanevi durumuna ulaşan basit ama lezzetli bir yemek. Büyük bir su kaldosu, odun ateşi üzerine kaynamakta kalıyor. Caldron’da bir sepet kırmızı patates pişirilir ve ardından yerel beyaz balık bifteğinden oluşan bir sepet alınır. Balıklar mükemmel bir şekilde pişirilirlerse, gazyağı ateşe atılır ve alevler havada yüksek ateş eder ve calronun kaynamasına ve balık yağlarının ve yağlarının çoğunun dışarı atılmasına neden olur. Buharda pişirilmiş beyaz balık daha sonra eritilmiş tereyağı, patates, lahana salatası ve bir başka favori, County County vişneli turta ile servis edilir.

Door County Denizcilik Müzesi

Deniz tutkunlarının vazgeçilmezi gereken bu müze, Sturgeon Körfezi’ndeki 42/57 numaralı otoyolun eteğinde, Door County’ye açılan bir kapı. Yerel gemi yapımı ve ticari balıkçılıkta geçen yüzyıla ait gösterimler, bölgenin deniz tarihine önemli katkıları olduğunu gösteriyor. 1960’larda Büyük Göller, Karayipler ve hatta Bering Denizi’ni dolaşan restore edilmiş bir römorkör olan 40 dakikalık rehberli John Purves turuna zaman ayırın.